Spirulina

Poznaj właściwości spiruliny

Posted on

Coraz więcej osób sięga po tak zwane superfoods w kolorze zielonym. Z całą pewnością można zaliczyć do nich spirulinę. Zawiera ona wiele cennych dla naszego zdrowia składników. To właśnie dzięki temu wiele osób morze skorzystać na wprowadzeniu spiruliny to swojej codziennej diety. Mimo dość wyrazistego smaku, spirulina znalazła całkiem sporo zastosowań, co również stanowi jej zaletę.

Dla kogo spirulina?

Jak już wspomniano na wstępie, niektóre osoby powinny zwracać na spirulinę szczególną uwagę. Przede wszystkim składnik ten bogaty jest w cenne witaminy z grupy B. Charakteryzują się one niezwykle pozytywnym wpływem na nasz układ nerwowy. Dzięki spirulinie można dostarczyć również swojemu organizmowi witaminy z grupy B, wzmacniającej nas układ odpornościowy. Dzięki temu zdecydowanie rzadziej będziemy zapadać na różnego rodzaju infekcje, zwłaszcza te sezonowe. Ponadto, spirulina jest niezwykle bogatym źródłem selenu, sodu oraz cynku. Minerały te przyczyniają się prawidłowego funkcjonowania organizmu oraz pozytywnie wpływają na stan włosów, skóry oraz paznokci. Dzięki spirulinie można również uregulować ciśnienie tętnicze krwi oraz obniżyć poziom cholesterolu. Ponadto, spirulina może wspomóc leczenie anemii, a także zwiększyć wytrzymałość mięśni. Charakteryzuje ją również silne działanie przeciwbakteryjne i przeciwzapalne.

Jakie zastosowanie znajduje spirulina?


Aby można się było cieszyć z dobroczynnych właściwości spiruliny, koniecznie należy zadbać o jej regularne spożycie. W przeciwnym bowiem razie nie będzie można liczyć na w pełni satysfakcjonujące nas rezultaty. Spirulinę należy zawsze stosować w zalecanych dawkach. Warto więc zwracać uwagę na informacje zawarte na opakowaniu produktu. Zielony proszek można z powodzeniem wymieszać z wodą lub ulubionym sokiem. Nic jednak nie stoi na przeszkodzie temu, byśmy dodali tę algę do koktajlu. Trzeba jednak pamiętać, aby nie przesadzić. W przeciwnym bowiem razie smak spiruliny może być zbyt intensywny. Wielu osobom może to przeszkadzać. Ze względu na swój charakterystyczny kolor, spirulina może być wykorzystywana jako barwnik. Można dodawać ją do wypieków, a także do kremów na bazie jogurtu czy serka mascarpone. Wiele osób zastanawia się nad tym, po jakim czasie pojawią się satysfakcjonujące rezultaty. Zazwyczaj dostrzeżemy je po około dwóch, trzech tygodniach regularnego stosowania spiruliny. Poprawie powinna ulec nasza skóra, a także włosy.

 

Spirulina

Czym jest spirulina i dlaczego warto ją spożywać?

Posted on

Spirulina (https://www.bee.pl/9251-spirulina) to mikroskopijna alga z grupy sinic, której pozytywne właściwości zostały docenione już przez Azteków. Jest ona znakomitym źródłem niezbędnego białka, witamin i składników odżywczych. Jej atrybuty zdrowotne obejmują: pozytywny wpływ na poprawę profilu lipidowego, a także metabolizm węglowodanów w organizmie.

Co to dokładnie jest?

Spirulina należy do gatunku mikroalg, które charakteryzują się atrakcyjnym, zielono-niebieskim kolorem. W naturze występuje w postaci cylindrycznych, nitkowatych, wielokomórkowych, a także lewoskrętnych kolonii. Jej prozdrowotne właściwości znane są już od czasów Azteków. Pierwszy produkt dietetyczny na bazie spiruliny został wprowadzony na rynek w 1979 roku. Był on wówczas bezwzględnie produkowany z biomasy Artthrospira. Obecnie najczęściej używanymi gatunkami są Arthrospira platensis, występująca w Afryce, południowej części Stanów Zjednoczonych i Azji, a także Arthrospira maxima, występująca w środkowej części Stanów Zjednoczonych.

Jakie wartości zdrowotne spiruliny?

Prawie 70% składu spiruliny stanowi białko, które dostarcza organizmowi wraz z niezbędnymi białkami egzogennymi, czyli takimi, których nie jest on w stanie sam wytworzyć. Zawiera ona:

  • leucynę,
  • izoleucynę,
  • walinę,
  • lizynę,
  • metioninę,
  • treoninę,
  • tryptofan,
  • fenyloalaninę.

Dlatego uważa się, że algi są dobrym sposobem na uzyskanie pełnowartościowego białka w diecie tych, którzy nie przyjmują mięsa.

Jakie mikroelementy zawiera spirulina?

Ponadto, spirulina jest bogata w suplementy diety. Należą do nich: beta-karoten, witaminy z grupy B, wapń, prostacyk, cynk, magnez, potas, sól, selen i molibden. Niektórzy specjaliści uważają, że żelazo pochodzące z alg jest ponad dwukrotnie bardziej przyswajalne niż to pochodzące ze standardowych produktów mięsnych.

Na jakie problemy może pomoc spiruliny?

Zgodnie z opinią ekspertów, spożywanie spiruliny może w łatwy sposób znacząco poprawić profil lipidowy. W różnych badaniach zauważono znaczące obniżenie stężenia triacylogliceroli, a także cholesterolu LDL z powodu dodania wyżej wymienionej algi do diety. Suplementacja spiruliną jest często przydatna w zmniejszaniu szansy na wystąpienie schorzeń układu krążenia. Inne właściwości alg dodają pozytywny wpływ na gospodarkę węglowodanową organizmu – na stabilizację poziomu cukru we krwi. Dzięki swoim właściwościom antyoksydacyjnym, spirulina jest ponadto przypisywana do zwalczania wolnych rodników. Może ona zmniejszyć szansę na rozwój schorzeń neurodegeneracyjnych, takich jak choroba Parkinsona.

 

Spirulina

Czym dokładnie jest spirulina, w czym może pomóc i jak może działać?

Posted on

Spirulina z www.bee.pl to normalna nazwa dla alg, które mogą pochodzić z jezior Ameryki Kluczowej. Ma kilka korzystnych właściwości dla naszego organizmu i jest w tzw. superfoods, czyli należy do produktów niezwykle obfitych w witaminy, minerały, jak również inne mikroelementy promujące zdrowie.

Czym dokładnie jest spirulina?

Spirulina to termin określający nieskończenie małe algi, które rosną dziko w ciepłych wodach jezior afrykańskich i filipińskich. Największe uprawy można również znaleźć w tego typu regionach, choć tego typu algi mogą rosnąć praktycznie wszędzie, w środowisku o odpowiednim poziomie wilgotności. Należą one do sinic popularnie zwanych cyjanobakteriami. Glony te mają zazwyczaj zielono-niebieski odcień (stąd ich częsta nazwa “sinice”), mogą być organizmami nietkankowymi. Posiadają również wysoką zawartość chlorofilu, dzięki czemu są zdolne do samoodżywiania się poprzez fotosyntezę.

Gdzie i w jakiej formie można dostać spirulinę?

Można ją dostać w niektórych:

  • aptekach,
  • sklepach ze zdrową żywnością i towarami bio,
  • sklepach internetowych.

Spirulina dostępna jest w proszku (po rozpuszczeniu w wodzie dostosowanej do picia) i kapsułkach. Cena spiruliny w proszku to około 10 zł za 100 g, choć ceny tabletek bywają różne – od kilku do kilkudziesięciu złotych za 100 sztuk. Na co warto poświęcić czas przy wyborze jakiegokolwiek produktu na bazie spiruliny? Na początek na jej zawartość w danym preparacie. Po prostu czysta alga sproszkowana lub w kapsułkach gwarantuje skuteczność. Wszelkie domieszki mogą spowolnić wartość i działanie suplementu.

Jakie są właściwości zdrowotne spiruliny?

Głównym i cenionym aspektem spiruliny jest dość wysoka zawartość białka (70% w stosunku do suchej masy). Jest to naprawdę cztery razy więcej niż w mięsie o tej samej wadze. Ponadto, spirulina zawiera wapń, żelazo, beta-karoten, nienasycone kwasy tłuszczowe omega-3 i omega-6, kwas linolowy, węglowodany, glukozamina, aminokwasy, witaminy z grupy B, składniki odżywcze: potas, selen, mangan, chrom. W wyniku tego bogactwa dobroczynnych mikroelementów spirulina posiada szereg właściwości prozdrowotnych, w tym antynowotworowych, przeciwmiażdżycowych, a także odchudzających.

Szczególne działanie spiruliny

Jak może działać spirulina i w czym może pomóc? Przede wszystkim skutecznie wspomaga zdolność do walki z chorobami, dzięki czemu zwykle zmniejsza szansę na rozwój różnych w tym niebezpiecznych i przewlekłych chorób. Reguluje stopień cholesterolu w krwi.